Рулетики из лаваша с сыром на сковороде. Пошаговый рецепт с фото

Рулетики из лаваша с сыром на сковороде в нашей семье очень любят. Рецепт из приготовления настолько простой, что с ним может справиться даже ребенок школьного возраста. Зажарисные с золотистой корочкой рулетики из лаваша с сыром, жареные на сковороде могут стать отличным завтраком и заменить привычные тосты, гренки, яичницу или бутерброды.

В качестве начинки подойдет любой сыр, который имеется у вас в холодильнике. Это могут быть как рассольные сыра, так и мягкие сливочные сыра или твердые сорта сыра. В нашем рецепте я  буду использовать твердый сыр и мягкий плавленый сырок. Вы же смотрите по своему усмотрению, какой из сыров вы любите больше.

Кстати, такие жареные рулетики из лаваша на сковороде можно придумать и с любыми другими начинками. Подойдет мелко нарезанная ветчина, вареная колбаса, крабовые палочки, мясной фарш, рыбные консервы, отварное рыбное филе.

Ингредиенты:

• Лаваш (желательно квадратной формы) – 1 упаковка,
• Майонез, 
• Плавленый сырок – 2 шт., 
• Твердый сыр – 200 гр., 
• Яйца – 2 шт., 
• Соль, 
• Растительное рафинированное масло

Рулетики из лаваша с сыром на сковороде – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление рулетиков из лаваша с сыром. Плавленый сырок натрите на крупной терке.

На этой же терке натрите и твердый сыр.

В миску вбейте два яйца.

Добавьте две щепотки соли. Взбейте их вилкой до однородной массы.

Лаваш достаньте из упаковки.

Смажьте его небольшим количеством майонеза. Майонез удобно нанести на лаваш, а потом распределить его равномерным слоем по всей его поверхности. Как видите на фото ,у меня лаваш немного треснул посредине, но это не страшно, так как он будет все равно заворачиваться и этого дефекта в готовых рулетиках из лаваша  сыром видно не будет. Лаваш посыпьте тертым твердым сыром и плавленым сырком.

Сверните его в трубочку (рулет) по более длинной стороне.

Готовый рулет из лаваша нарежьте на отрезки шириной по 3 см. Это идеальная толщина для обжаривания рулетиков.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Окуните кусочки рулета из лаваша во взбитое яйцо и выложите на сковороду.

Через 2 минуты, жарим обязательно на небольшом огне, переверните их на другую сторону.

Обжарьте их и с этой стороны до золотистой корочки.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт рулетиков из лаваша с сыром на сковороде вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также вкусные трубочки из лаваша с начинкой.

Рулетики из лаваша с сыром на сковороде. Фото