Салат из пекинской капусты «Свежесть». Пошаговый рецепт с фото

Хотите сочный, хрустящий низкокалорийный салат, тогда салат из пекинской капусты «Свежесть» для вас. Легкий салат станет прекрасным дополнением к обеду или ужину. Также это хороший вариант перекуса между основными приемами пищи.

Быстрый и вкусный салат с пекинской капустой и огурцом порадует всех любителей здорового питания. Рецепт можно разнообразить, добавляя в салат авокадо, свежие помидоры, болгарский перец, консервированную кукурузу или зеленый горошек. При желании вместо кефира салат можно заправить оливковым или кунжутным маслом.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 200 гр.,
• Огурец 1 шт.,
• Дижонская горчица 1 чайная ложка,
• Натуральный йогурт 2 ст.ложки,
• Укроп – 10 гр.,
• Петрушка – 10 гр.,
• Зеленый лук – 30-40 гр.,
• Соль – по вкусу,

Салат из пекинской капусты «Свежесть» – рецепт

Пекинскую капусту разделить на листья и промыть. Срезав ножиком твердую основу с листьев, нарежьте капусту тонкой соломкой.

Свежий огурец промыть и нарезать соломкой.

Соединим измельченные овощи в глубоком салатнике.

Отделить укроп и петрушку от стеблей, вымыть и мелко нарезать. Перья зеленого лука нарезать кольцами.

Переложить измельченную зелень в салатник с овощами. К салату из китайской капусты и огурцов добавить пропущенные через пресс дольки чеснока и дижонскую горчицу.

Посолить по вкусу и приправить черным молотым перцем. Заправьте салат небольшим количеством сметаны или натурального йогурта.

Салат из пекинской капусты аккуратно перемешать так, чтобы все ингредиенты соединились друг с другом.

Салат с пекинской капустой и огурцом готов! Подавайте сразу после приготовления, пока овощи не перестали быть хрустящими. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт салата из пекинской капусты вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить греческий салат с фаршированными помидорами.

Салат из пекинской капусты «Свежесть». Фото