МЕНЮ

Салат «Красная шапочка» с курицей и грибами. Рецепт с фото

15_салат красная шапочка с курицей и грибами

Приготовим сегодня вкусный, сочный «Красная Шапочка» с курицей, грибами и помидорами. Все ингредиенты выложим слоями, смазывая их небольшим количеством майонеза. По желанию соус можно смешать в равных пропорциях с густой сметаной или натуральным йогуртом, чтобы салат получился менее калорийным.

Для придания вкуса майонезу можно добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока. Салат «Красная Шапочка» можно подавать в порционной посуде, например, в стеклянных креманках для мороженого или широких стаканах.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 шт.,
  • Помидор — 2 шт.,
  • Маринованные шампиньоны — 200 гр.,
  • Яйца — 4 шт.,
  • Лук — 1 шт.,
  • Сыр — 150 гр.,
  • Растительное масло — 3 ст.ложки,
  • Майонез — 100 гр.,
  • Соль – по вкусу

Салат с курицей и грибами «Красная шапочка» — рецепт

Куриное филе вымыть и очистить от жира. Отвариваем мясо до готовности в подсоленной воде, остужаем до комнатной температуры и нарезаем кубиками.

1_салат красная шапочка с курицей и грибами

Выложите нарезанное куриное филе в салатник или порционную посуду. Смажьте мясной слой небольшим количеством майонеза.

2_салат красная шапочка с курицей и грибами

Очистить лук и нарезать небольшими кубиками.

3_салат красная шапочка с курицей и грибами

Выложите нарезанный лук на сковороду с разогретым оливковым или подсолнечным маслом. Медленно помешивая, обжариваем его до золотистого цвета.

4_салат красная шапочка с курицей и грибами

Свежие шампиньоны вымыть и нарезать кубиками.

5_салат красная шапочка с курицей и грибами

Добавьте к поджаренному луку грибы. Перемешиваем и продолжаем жарить грибы с луком вместе, пока вся жидкость из грибов не испарится. В конце приготовления добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

6_салат красная шапочка с курицей и грибами

Остудить обжаренные с луком шампиньоны до комнатной температуры и выложить их вторым слоем в салатник. Сверху нанесем тонкий слой майонеза.

7_салат красная шапочка с курицей и грибами

Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.

8_салат красная шапочка с курицей и грибами

Выложим поверх грибов нарезанные вареные яйца. Добавьте соль и майонез.

9_салат красная шапочка с курицей и грибами

Натереть на большой тряпке кусок твердого сыра.

10_салат красная шапочка с курицей и грибами

Выложите в салатницу слой тертого сыра. Сверху нанесем тонкую сетку из майонеза.

11_салат красная шапочка с курицей и грибами

Свежие помидоры вымыть и нарезать мелкими кубиками.

12_салат красная шапочка с курицей и грибами

Выложим нарезанные кубиками помидоры поверх твердого сыра. Последний слой салата «Красная Шапочка» не нужно смазывать майонезом.

13_салат красная шапочка с курицей и грибами

Готовый салат отправить в холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся. Перед подачей украсим салат «Красная шапочка» свежей зеленью. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт салата с курицей и грибами «Красная шапочка» вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить салат «Венеция» с курицей и грибами.

14_салат красная шапочка с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами «Красная шапочка». Фото

15_салат красная шапочка с курицей и грибами

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(3 голоса, в среднем: 4.7 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend