Салат «Кучерявый» с крабовыми палочками. Рецепт с фото

Не секрет, что большая часть крабовых салатов с палочками сурими готовится с добавлением майонеза. В качестве альтернативы предлагаю вам приготовить очень сочный, нежный и витаминный салат «Кучерявый» с крабовыми палочками.

В качестве заправки предлагаю использовать не майонез, а обезжиренный йогурт. Вместо йогурта можно использовать сметану с низким процентом жирности или оливковое масло.

Ингредиенты для приготовления салата:

• Крабовые палочки – 200 гр.,
• Свежие огурцы – 1 шт.,
• Сладкий болгарский перец – 1 шт.,
• Морковь – 1 шт.,
• Йогурт – 2 ст. ложки,
• Соль – по вкусу,
• Черный перец – щепотка,
• Семена черного кунжута

Салат «Кучерявый» с крабовыми палочками – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление этого салата с крабовыми палочками. Крабовые палочки слегка разморозить и нарезать вдоль тонкими лентами. Помыть, очистить и нарезать тонкой соломкой морковь либо натереть ее на терке для корейской моркови.

У огурцов срезать концы. Нарезать их тонкой соломкой, как и морковку. Измельчить соломкой и сладкий болгарский перец. Салат получится еще красивее, если для его приготовления использовать перец с яркой окраской. Крабовые палочки, морковь, сладкий перец и огурцы выложить в миску.

Полить ингредиенты салата нежирным йогуртом. Посолить по вкусу и перемешать. Выложить на красивое блюдо. Салат будет эффектно смотреться, если предварительно застелить тарелку салатными листьями. Посыпать готовый салат черным перцем либо семенами черного кунжута.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата «Кучерявый» с крабовыми палочками вам понравился и пригодится.  Рекомендую приготовить салат «Дамский каприз».

Салат «Кучерявый» с крабовыми палочками. Фото