Салат «Мимоза» с яблоком. Пошаговый рецепт с фото

Салат «Мимоза» с яблоком – один из вариантов приготовления этого вкуснейшего и любимого многим салата. Несмотря на то, что салату уже практически 50 лет, он не теряет своей актуальности среди хозяек. За все время существования салата было придумано множество вариантов его приготовления. Классический рецепт салата «Мимоза» включает в себя рыбные консервы, морковь, плавленые сырки, яйца, лук, масло и майонез. На сегодняшний день пользуются популярностью рецепты салата «Мимоза», приготовленные с добавлением вареного картофеля или риса, яблока, грецких орехов.

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить салат «Мимоза» с яблоком и сыром без картошки. Такой салат с добавлением яблока отличается от других рецептов сочностью и легкой пикантной кислинкой. Яблоко для салата лучше всего взять кисло-сладкое. Что касается выбора рыбных консервов, то для приготовления салата «Мимоза» традиционно используют консервированную сардину. Вместо нее в салате можно использовать консервированного тунца, сайру, кету, горбушу.

Ингредиенты:

• Консервированная сардина – 1 банка, 
• Яблоко – 1 шт., 
• Яйца – 2 шт., 
• Репчатый лук – 1 шт., 
• Плавленый сырок – 1 шт., 
• Морковь – 1 шт., 
• Майонез, 
• Зеленый лук – пару веточек, 
• Соль – по вкусу. 

Салат «Мимоза» с яблоком – рецепт

Морковь помойте. На небольшом огне отварите до готовности. Параллельно с морковью поставьте отваривать яйца. После остывания очистите от кожуры морковь и яйца от скорлупы. Натрите морковь на крупной терке.

На этой же терке натрите яичные белки и плавленый сырок.

Желтки раскрошите в крошку.

Очистите лук и измельчите его кубиками.

Откройте банку сардин. Кусочки рыбы переложите в тарелку и разомните вилкой.

В последнюю очередь помойте и очистите от шкурки яблоко. Натрите его на крупной терке.

Все ингредиенты салата «Мимоза» готовы и можно приступить к его формированию. Салат можно выкладывать в салатницу или на плоскую тарелку горкой. Первым слоем выложите сардины. Рыбные консервы посыпьте луком.

Полейте рыбу с луком майонезом.

Выложите морковь.

Полейте ее майонезом.

Следующим слоем салата «Мимоза» будет идти яблоко.

Выложив ровным слоем тертое яблоко, подсолите его и полейте майонезом.

Далее выложите тертые белки. Как и предыдущие слои, белковый слой салата «Мимоза» тоже полейте майонезом.

Сверху выложите плавленый сырок.

Салат посыпьте крошкой желтка, который будет имитировать цветы мимозы, и мелко нарезанным зеленым луком.

Вместо лука салат можно украсить веточками укропа или петрушки. Салат «Мимоза» с яблоком и сыром перед подачей должен постоять в холодильнике около 2 часов.

Салат «Мимоза» с яблоком. Фото

Ниже представлены и другие рецепты салата “Мимоза” в состав которых входит яблоко.

Ингредиенты:

• Рыбные консервы – 1 банка, 
• Лук – 1 шт., 
• Яйца – 2 шт., 
• Яблоко – 1 шт., 
• Твердый сыр – 100 гр., 
• Сливочное масло – 100 гр., 
• Морковь – 1 шт., 
• Картофель – 2 шт., 
• Майонез,
• Соль.

Салат «Мимоза» со сливочным маслом, яблоком и сыром – рецепт

Отварите картофель, яйца и морковь. Остудите их и очистите. Далее все эти ингредиенты (картофель, яйца, яичные белки) натрите на крупной терке. Покрошите руками желтки. Рыбные консервы разомните до состояния кашицы. Очистите яблоко и лук. Лук нарежьте кубиками, яблоко и твердый сыр натрите на терке. Салат «Мимоза» выкладывайте слоями, каждый слой смазывайте майонезом.

Первый слой – рыбные консервы,

Второй слой – лук,

Третий слой – яичные белки (посолить),

Четвертый слой – сливочное масло,

Пятый слой – морковь

Шестой слой – яблоко (посолить),

Седьмой слой – картофель,

Восьмой – сыр.

Готовый салат «Мимоза» с яблоком, сыром и сливочным маслом посыпьте желтком. Украсьте зеленью. Поставьте в холодильник для пропитки. Попробуйте приготовить также и французский салат с яблоком и морковью.

Не менее вкусным получается и салат «Мимоза» с яблоком и печенью трески.

Ингредиенты:

• Яблока – 1 шт., 
• Печень трески – 1 банка, 
• Лук – 1 шт., 
• Плавленый сырок – 1 шт., 
• Морковь – 1 шт., 
• Яйца – 2 шт., 
• Соль,
• Майонез.

Салат «Мимоза» с яблоком и печенью трески – рецепт

Слейте сок с печени трески. Разомните ее вилкой. Белки отделите от желтков. Отваренные яйца (без желтка), морковь, очищенное от кожуры яблоко, плавленый сырок натрите на крупной терке. Кубиками нарежьте лук. Каждый слой смазывайте майонезом. Первым слоем будет идти печень трески и лук. Второй слой – белок. Третий слой – яблоко. Четвертый слой – морковь. Пятый слой – плавленый сырок. Салат посыпьте желтком. Как и два предыдущих вариантов салата, салат «Мимоза» с яблоком и печенью трески поставьте в холодильник для пропитки. Рекомендую приготовить также и салат с тунцом, картофелем и яйцами.