Салат «Неженка». Пошаговый рецепт с фото

Салат «Неженка» – салат, из категории салатов, ингредиенты к которым не нужно варить. По этой причине его можно отнести к разряду салатов-пятиминуток.

Примечательно то, что салат хоть и состоит из самых обычных продуктов, но имеет вкус дорогого ресторанного блюда. Свое название салат «Неженка», думаю, получил неспроста. Его ингредиенты очень удачно сочетаются друг с другом.

Ветчина делает салат сытным, маринованные огурцы придают ему остроту и кислинку, а сыр добавляет сливочного аромата и тоже, как и ветчина, делает его сытным.  Если вы вдруг захотели приготовить этот салат, но у вас не оказалось ветчины, но в холодильнике залежалась вареная колбаса, смело используйте для приготовления салата ее.

Помните, что в кулинарии нет незаменимых продуктов и к любому из них можно подобрать достойную замену.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить салат «Неженка» пошагово с фото.

Ингредиенты для салата:

• Ветчина или балык – 200 гр.,  
• Твердый сыр – 200 гр.,
• Маринованные огурцы – 2 шт.,
• Майонез – 3 ст. ложки,
• Столовая горчица – 1 ст. ложка,
• Сметана – 4 ст. ложки,
• Соль – по вкусу,
• Черный молотый перец – по вкусу,
• Петрушка  – небольшой пучок

Салат «Неженка» – рецепт с фото

После того, как все ингредиенты салата «Неженка» были подготовлены, можно начинать его приготовление. Ветчину нарежьте тонкой соломкой.

Маринованные огурцы достаньте из банки. Отрежьте у них кончики с обеих сторон. Нарежьте их, точно как и ветчину, тонкой и длинной соломкой. Если огурец большого размера, удобно его разрезать пополам на две части, после чего уже нарезать соломкой.

Твердый сыр измельчите точно также как и остальные ингредиенты. По желанию его можно натереть на терке для корейской моркови. Измельченные маринованные огурцы, твердый сыр и ветчину переложите в миску.

Приготовьте соус для салата «Неженка». Для этого смешайте майонез с горчицей, сметаной, солью и черным перцем. Количество соли и перца определяйте сами. Перед тем, как солить соус для этого мясного салата, обязательно учите, что маринованные огурцы и ветчина, входящие в состав салата и достаточно соленые.

Ингредиенты салата «Неженка» полейте полученным соусом. Петрушку помойте, обсушите и мелко порубите ножиком. Добавьте в салат мелко нарезанную зелень петрушки.

Салат перемешайте.

Выложите в миску меньшего размера. Все, можно считать, что наш салат «Неженка» с ветчиной и маринованными огурцами готов к подаче на стол.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата «Неженка» вам понравился  и пригодится. Если вам понравился этот рецепт, поделитесь им с друзьями через кнопки социальных сетей. Рекомендую салат бремен.