Салат «Бремен». Пошаговый рецепт с фото

Готова поспорить, что такой салат «Бремен» вы еще не видели. Этот салат бесподобен, готовить его можно хоть каждый день. Красивый, сытный, быстрый и питательный – вот главные его преимущества.

Этот салат представляет собой сочетание обжаренных овощей и курицы. Он очень похож на жаркое, но вместо этого этот салат подают холодным с майонезом в качестве заправки. Я не большой поклонник майонеза и пробовала использовать в этом салате разные заправки, но вкус не тот. Даже небольшое количество майонеза идеально передает вкус салата.

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка,
• 2 больших красных болгарских перца,
• 2 луковицы,
• 200 гр. шампиньонов,
• зелень для украшения,
• майонез,
• подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
• соль

Салат «Бремен» – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салат «Бремен». Куриную грудку сварить в подсоленной воде. Когда курица будет приготовлена, нарежьте ее мелкими кубиками. Бульон можно использовать для супа или же для приготовления подливы.

Лук очистить. Перец помыть. После чего нарезать соломкой. Измельчите шампиньоны.

Обжарить, лук, грибы и болгарский перец на очень горячей сковороде до размягчения. Дайте обжаренным ингредиентам остыть до комнатной температуры. Смешайте все ингредиенты с небольшим количеством майонеза.

Подавайте, украсив зеленью. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата «Бремен» вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовит салата «Розовый фламинго».