Грибной салат с солёными огурцами. Рецепт с фото

Для любителей грибов и быстрых салатов  моё предложение – грибной салат с солёными огурцами.

Салат очень вкусный, на его приготовление не уходит много времени, а ингредиенты недорогие и широкодоступны.

Это отличное предложение для вкусного ужина или закуски, но оно также подойдёт для семейных торжеств или встреч с друзьями. Салат из грибов и маринованных огурцов готовится просто и невероятно вкусно. Рекомендую.

Рецепт салата с грибами и маринованным огурцом понадобится нижеприведённый список продуктов.

Ингредиенты:

• 250 гр. грибов шампиньонов,
• 3 яйца,
• 2 солёных огурца,
• 1 зелёный лук,
• Соль и молотый чёрный перец – по вкусу,
• 2 столовые ложки майонеза

Грибной салат с солёными огурцами – рецепт

Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите от кожуры.

Грибы шампиньоны легонько ополосните холодной водой.

В кастрюле вскипятите воду с небольшим количеством соли и опустите в кипящую воду грибы.

Варите около 4-5 минут. Затем процедите и остудите.

Лук нарезать очень мелко, а чеснок пропустите через пресс.

Нарезать солёные (маринованные) огурцы кубиками примерно такого размера, как мы измельчаем для салата «Оливье».

Нарезать сваренные вкрутую яйца кубиками среднего размера, то же самое проделать с вареными грибами.

Выложите нарезанные грибы и яйца в миску с огурцами и луком.

Приправить салат солью и молотым черным перцем по вкусу.

Добавить майонез, тщательно перемешать.

Салат с грибами и маринованными огурцами вкуснее всего в охлаждённом виде.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт грибного салата с солёными огурцами вам понравился и пригодится.