Слоеный салат с грибами и сыром. Пошаговый рецепт с фото

Слоеный салат с грибами и сыром – беспроигрышный вариант праздничного салата. Вариантов приготовления грибного салата с сыром слоями масса, о чем говорит большое количество таких рецептов, размещенных в сети интернет. Помимо грибов и сыра в составе таких салатов используют богатый набор продуктов.

Популярными продуктами являются курица (куриная грудка), ветчина, огурцы, помидоры, яйца, чернослив, картофель, кукуруза. Каждый из этих салатов будет по своему вкусный, интересный и красивый. Все рецепты салатов с грибами отличаются не только ингредиентами, но также и видом используемых грибов.

Для изготовления такого рода салатов можно взять как жареные грибы, так и маринованные. В том случае, если вы хотите приготовить его с жареными грибами, то, как нельзя лучше подойдут для этого свежие шампиньоны, вешенки. Из маринованных грибов для салатов идеально подойдут опята, маслята, белые грибы, подберезовики.

Салат с грибами, сыром и яйцом, рецепт которого мы сегодня рассмотрим, можно приготовить как порционно с помощью кулинарного кольца, так и выложив его на одной большой плоской тарелке.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить слоеный салат с грибами и сыром пошагово с фото.

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 200 гр.,
• Морковь — 1 шт.,
• Твердый сыр — 150 гр.,
• Яйца — 3 шт.,
• Майонез,
• Подсолнечное масло — 2 ст. ложки,
• Соль — по вкусу,
• Петрушка — 20 гр.,

Слоеный салат с грибами и сыром – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление слоеного салата с грибами и сыром. Яйца для салата отварите вкрутую. Залейте холодной водой, чтобы они быстрее остыли. Снимите с них скорлупу. Натрите на крупной терке.

Кусочек твердого сыра измельчите с помощью той же терки.

Ополосните морковь. Очистите ее. Нашинкуйте на терке для корейской моркови. Если у вас нет такой терки, возьмите обыкновенную крупную терку.

Выложите морковь в сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Обжарьте до мягкости.

Помойте и мелко нарежьте шампиньоны в виде тонких долек.

Обжарьте грибы на растительном масле не более 5 минут.

Выложите в тарелку и дайте остыть. Начинаем выкладывать наш слоеный салат с грибами и сыром. На плоской тарелке ровным слоем разложите жареные грибы.

Смажьте майонезом.

Выложите следующим слоем салата тертые яйца.

Нанесите майонез. Посолите.

Следующий слой нашего грибного салата – тертый сыр. Посыпьте им салат. Сыр можно не утрамбовать ложкой.

Сверху на него выложите жареную морковь.

Веточки петрушки ополосните и мелко нашинкуйте. Посыпьте ею салат. Вместо петрушки можно использовать и укроп. Поставьте его в холодильник для пропитки на пару часов. Минимум на полтора часа. Пропитавшись, он станет еще вкуснее.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт слоеного салата с грибами и сыром вам понравился и пригодится. Рекомендую попробовать приготовить слоеный салат со свининой и грибами.

Слоеный салат с грибами и сыром. Фото