Слоеный салат с грибами и сыром. Пошаговый рецепт с фото

-
- Подготовка
- Минут
-
- Время готовки
- Минут
-
- Количество
- 4 Порции
Слоеный салат с грибами и сыром – беспроигрышный вариант праздничного
салата. Вариантов приготовления грибного салата с сыром слоями масса, о чем говорит большое количество таких
рецептов, размещенных в сети интернет. Помимо грибов и сыра в составе таких салатов используют богатый набор
продуктов.
Популярными продуктами являются курица (куриная грудка), ветчина, огурцы, помидоры,
яйца, чернослив, картофель, кукуруза. Каждый из этих салатов будет по своему вкусный, интересный и красивый. Все
рецепты салатов с грибами отличаются не только ингредиентами, но также и видом используемых грибов.
Для изготовления такого рода салатов можно взять как жареные грибы, так и маринованные.
В том случае, если вы хотите приготовить его с жареными грибами, то, как нельзя лучше подойдут для этого свежие
шампиньоны, вешенки. Из маринованных грибов для салатов идеально подойдут опята, маслята, белые грибы,
подберезовики.
Салат
с грибами, сыром и яйцом, рецепт которого мы сегодня рассмотрим, можно приготовить как порционно с помощью
кулинарного кольца, так и выложив его на одной большой плоской тарелке.
А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить слоеный салат с грибами
и сыром пошагово с фото.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 200 гр.,
- Морковь — 1 шт.,
- Твердый сыр — 150 гр.,
- Яйца — 3 шт.,
- Майонез,
- Подсолнечное масло — 2 ст. ложки,
- Соль — по вкусу,
- Петрушка — 20 гр.,
Слоеный салат с
грибами и сыром – рецепт
После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление слоеного
салата с грибами и сыром. Яйца для салата отварите вкрутую. Залейте холодной водой, чтобы они быстрее остыли.
Снимите с них скорлупу. Натрите на крупной терке.
Кусочек твердого сыра измельчите с помощью той же терки.
Ополосните морковь. Очистите ее. Нашинкуйте на терке для корейской моркови. Если у вас
нет такой терки, возьмите обыкновенную крупную терку.
Выложите морковь в сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Обжарьте до
мягкости.
Помойте и мелко нарежьте шампиньоны в виде тонких долек.
Обжарьте грибы на растительном масле не более 5 минут.
Выложите в тарелку и дайте остыть. Начинаем выкладывать наш слоеный
салат с грибами и сыром. На плоской тарелке ровным слоем разложите жареные грибы.
Смажьте майонезом.
Выложите следующим слоем салата тертые яйца.
Нанесите майонез. Посолите.
Следующий слой нашего грибного салата – тертый сыр. Посыпьте им салат. Сыр можно не
утрамбовать ложкой.
Сверху на него выложите жареную морковь.
Веточки петрушки ополосните и мелко нашинкуйте. Посыпьте ею салат. Вместо петрушки можно
использовать и укроп. Поставьте его в холодильник для пропитки на пару часов. Минимум на полтора часа. Пропитавшись,
он станет еще вкуснее.
Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт слоеного салата с грибами и
сыром вам понравился и пригодится. Рекомендую попробовать приготовить слоеный
салат со свининой и грибами.
Оцените рецепт
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)