Салат с авокадо и крабовыми палочками. Пошаговый рецепт с фото

Этот салат с авокадо и крабовыми палочками я готовила впервые по рецепту, который нашла в женском журнале. Рецепт салата сразу же привлек мое внимание составом ингредиентов, так как крабовые палочки я никогда не пробовала совмещать с авокадо.

Если вы относитесь к любителям авокадо, то можете смело готовить такой салат. Салатик получается очень свежим и сочным. Думаю, после зимних тяжелых салатов с майонезом он будет очень даже кстати к любому гарниру.

Несколько слов хочется сказать о самом авокадо. Выбирайте плод с яркой шкуркой. Обязательно пощупайте его перед покупкой. Он должен быть твердым. Мягкие на ощупь плоды авокадо просто идеально подойдут для дипов, соусов и гуакамоле, а вот для салатов нужны упругие плоды, с твердой мякотью.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт., 
• Консервированная кукуруза – 100 гр., 
• Авокадо – 1 шт., 
• Свежий огурец – 1 шт, 
• Крабовые палочки – 200-240 гр., 
• Лимонный сок – 1 ч. ложка, 
• Майонез – 2 ст. ложки, 
• Соль – по вкусу 

Салат с авокадо и крабовыми палочками – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с авокадо. Поставьте вариться яйца. Яйца для салата нам нужно отварить вкрутую. Время варки яиц вкрутую составляет 7-8 минут с момента кипения воды. Пока они будут вариться, подготовьте другие ингредиенты салата. Достаньте из банки кукурузу.

Крабовые палочки освободите от упаковки и нарежьте кубиками или шайбочками. Как вам больше нравится.

Нарежьте кубиками огурец.

Авокадо помойте. Разрежьте его на две части. Удалите косточку. Очистите от шкурки. Нарежьте небольшими кубиками. Сбрызните его лимонным соком, чтобы он не потемнел.

Остывшие яйца нарежьте, как и другие ингредиенты салата с авокадо и крабовыми палочками, кубиками небольших размеров.

Яйца, крабовые палочки, кукурузу, авокадо и огурец выложите в миску.

В качестве заправки салата просто идеально подойдет майонез, но можно взять и сметану, смешанную с небольшим количеством столовой горчицы. Посолите.

Салат с крабовыми палочками и авокадо перемешайте.

Переложите в миску меньших размеров. Украсьте по вкусу и подавайте к столу. Так как я готовила его на праздничный стол, то решила выложить на листья салата и украсить красной икрой.

Учтите, что, так как в салате присутствует сочный огурец, который быстро делает салат водянистым и авокадо, быстро окисляющееся на свежем воздухе, салат быстро теряет свой внешний вид, поэтому его стоит готовить непосредственно перед подачей на стол. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с авокадо и крабовыми палочками вам понравился и пригодится.

Салат с авокадо и крабовыми палочками. Фото