Салат с физалисом и помидорами. Пошаговый рецепт с фото

Знойным летом, вряд ли, кому хочется сытной и плотной пищи. Организм так и требует чего-то легкого, витаминного и холодненького. Время овощных салатов в самом разгаре. Разнообразить приевшиеся салаты из помидоров, огурцов, капусты, кабачков и болгарского перца предлагаю с помощью очень вкусного овоща – физалиса. Сортов физалиса очень много.

Сегодня речь пойдет об овощном физалисе, который чаще всего используется в салатах. Не знаю как вам, а мне плоды физалиса по вкусу напоминают недозрелую клубнику. Особенно это касается земляничного физалиса.

Сегодня вашему вниманию хочу предложить салат с физалисом и помидорами, рецепт которого очень простой. Помимо этих овощей в состав салата будут входить репчатый лук, болгарский перец, огурцы и салатные листья. Салат с физалисом и помидорами богат витаминами и при этом скуден на килокалории. Средняя калорийность такого овощного салата будет составлять не боле 45-50 ккал. на 100 гр. продукта.

Ингредиенты:

• Физалис – 3 шт.,
• Помидоры – 2 шт.,
• Огурцы – 1 шт.,
• Листья салата – 50 гр.,
• Болгарский перец – 1 шт.,
• Фиолетовый лук – 1 шт.,
• Подсолнечное масло – 1 ст. ложка,
• Соль – по вкусу

Салат с физалисом и помидорами – рецепт

Перед приготовлением салата все овощи следует помыть и обсушить. С плодов физалиса снимите чашелистики. Огурцы нарежьте четвертинками кружочков.

Болгарский перец разрежьте на две части. Выберите семена. Нарежьте соломкой.

Полукольцами нарежьте фиолетовый лук.

Физалис и помидоры нарежьте вдоль дольками.

Помидоры, огурцы, лук, физалис и болгарский перец сложите в миску.

Добавьте нарезанные крупными кусками листья салата.

Салат полейте подсолнечным маслом (можно взять и оливковое масло). Добавьте соль. Перемешайте салат.

Овощной салат с физалисом и помидорами подавайте сразу после приготовления. Приятного вам аппетита.

Салат с физалисом и помидорами. Фото