Салат с мидиями, оливками и помидорами черри. Рецепт с фото

Давайте приготовим салат с мидиями, оливками и помидорами черри для праздничного стола. Для этого рецепта нам понадобятся маринованные мидии в масле или рассоле, зеленые оливки и помидоры черри. Для заправки салата мы будем использовать нерафинированное оливковое масло. Дополнительно можно добавить винный уксус, соевый соус, немного сока лимона или лайма.

Ингредиенты:

• Маринованные мидии – 300 гр.,
• Оливки – 100 гр.,
• Помидоры черри – 5 шт.,
• Красный лук -1 шт.,
• Капуста пекинская -100 гр.,
• Оливковое масло – 3 ст.ложки,
• Соль,
• Черный перец,
• Петрушка – 10 гр.

Салат с мидиями, оливками и помидорами черри – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с мидиями, оливками и помидорами черри. Тонкими полосками нарезать пекинскую капусту.

Очистить красный лук, нарезать тонкими полукольцами. Зеленые оливки тоже нарезать кольцами.

Помидоры черри помыть и нарезать кружочками.

В глубокой салатнице смешать маринованные мидии (процеженные из маринада), помидоры черри, зеленые оливки, пекинскую капусту, красный лук и ростки редиса.

Добавить соль и черный перец по вкусу. Заправить салат оливковым маслом.

Перемешать салат с морепродуктами так, чтобы все ингредиенты смешались должным образом. Готовый салат с маринованными мидиями, можно подавать в общей салатнице или порционно. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с мидиями, оливками и помидорами черри вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить салат «Нептун» с маринованными мидиями.

Салат с мидиями, оливками и помидорами черри. Фото