Салат с редисом, ветчиной и сухариками. Пошаговый рецепт с фото

Сезон свежей редиски сейчас находится в самом разгаре, а значит, пришло время порадовать себя и свою семью вкуснейшими витаминными салатами. Действительно, тяжело представить себе весенний стол без редиса, черемши и зеленого лука. Самый распространенный салат – это салат из редиска, огурцов и зеленого лука, заправленный сметаной, подсолнечным маслом или майонезом, но помимо него есть и много других тоже очень вкусных салатиков. Сегодня хочу предложить вам приготовить салат с редисом, ветчиной и сухариками. Благодаря ветчине салат становится более сытным, а хрустящие сухарики сделают его еще вкуснее.

Время приготовления – 10 минут.

Ингредиенты:

• Ветчина – 100 гр.,
• Редис – 200 гр.,
• Огурец – 1 шт.,
• Зеленый лук – 50 гр.,
• Петрушка,
• Сухарики – 50 гр.,
• Майонез.

Салат с редисом и ветчиной – рецепт

Все овощи помойте. У редиски отрежьте хвостики. Срежьте зеленую часть возле плодоножки. Нарежьте половинками или четвертинками кружочков. Совсем молоденькую и небольшую по размеру редиску можно нарезать кружочками.

Точно также нарежьте и огурец.

Зеленый лук мелко нарежьте.

Ветчину нарежьте соломкой.

Редиску, зеленый лук, огурцы и ветчину сложите в миску.

Добавьте уже готовые сухарики с любимым вкусом. Если нет готовых сухариков, то приготовьте их в домашних условиях. Очень быстро можно их сделать из любого вида хлеба с помощью микроволновки. Тонкими брусочками нарежьте хлеб. Сложите его в миску, присыпьте специями. Размешайте. Поставьте в микроволновку на 2-3 минуты. После этого перемешайте и поставьте еще на 2 минуты. Хрустящие сухарики без капли жира отлично подойдут к любым салатам. Салат с редисом, сухариками и ветчиной заправьте майонезом. Размешайте. Подавайте сразу, посыпав петрушкой или укропом, пока сухарик не перестали быть хрустящими. Рекомендую приготовить китайский салат с редькой и яичными блинчиками.

Салат с редисом и ветчиной. Фото

Как вариант можно приготовить и салат с редисом, яйцами, ветчиной и зеленым горошком.

Ингредиенты:

• Редис – 200 гр.,
• Ветчина – 100 гр.,
• Зеленый лук – 2-3 стебля,
• Огурцы – 1 шт.,
• Зеленый горошек консервированный – 50-80 гр.,
• Майонез,
• Соль – щепотка

Ветчину и вареные яйца нарежьте кубиками. Помойте огурцы, редиску, укроп и зеленый лук. Мелко порубите укроп и зеленый лук. Редис и свежий огурец нарежьте полукружками. Овощи переложите в миску. Добавьте консервированный горошек. Салат посолите, добавьте ложку майонеза. Перемешайте. Весенний салат с редисом готов.