Салат с семгой и грейпфрутом. Пошаговый рецепт с фото

-
- Подготовка
- Минут
-
- Время готовки
- Минут
-
- Количество
- 4
Приготовим вкусный, сытный и, что немаловажно, полезный салат с семгой и грейпфрутом. Благодаря оригинальному вкусу и аппетитному виду салат отлично подойдет как для праздничного меню, так и для романтического ужина. Сочный грейпфрут с горчинкой фантастически преображает салат, подчеркивая нежность красной рыбы. Рецепт простой и быстрый, справится даже начинающий повар.
Ингредиенты:
- Семга — 200 гр.,
- Грейпфрут — 0,5 шт.,
- Помидоры черри — 3-4 шт.,
- Лимонный сок — 1 ст.ложка,
- Листья салата — 200 гр.,
- Семена кунжута — 1 ч.ложка,
- Семена подсолнечника — 1 ч.ложка,
- Оливковое масло — 3 ст.ложки,
- Черный перец — по вкусу.
Салат с семгой и грейпфрутом – рецепт
Нарезать тонкими длинными ломтиками малосольную семгу для салата. Помидоры черри вымыть и разрезать на 4 части. Спелый грейпфрут очистить от шкурки и белых перегородок. Разделить на дольки.
Зелень помыть и обсушить от лишней влаги. Листья салата крупно порвать руками и выложить на дно тарелки. Скатать рулетиком тонкие ломтики семги, формируя розочки, и выложить на зелень. Равномерно распределить на тарелке дольки грейпфрута и помидоров черри. Добавить микрозелень.
Приготовить заправку для салата. В небольшой миске смешать три столовые ложки оливкового масла, одну столовую ложку лимонного сока и свежемолотый черный перец. Перемешать заправку до однородной консистенции.
Подсушить семена кунжута и подсолнечника на сухой сковороде и добавить в салат. Салат с семгой и грейпфрутом полить ароматной заправкой. Вкусный и полезный салат из слабосоленой семги с грейпфрутом и помидорами черри готов. Подавать сразу после приготовления. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт салата с семгой и грейпфрутом вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить салат-суши «Филадельфия».
Оцените рецепт
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)