Салат Табуле. Пошаговый рецепт с фото

Приготовим вкуснейший средиземноморский салат Табуле. Он отлично подходит для постного или вегетарианского меню, а также для тех, кто любит простую и здоровую пищу. Основные ингредиенты блюда – булгур, овощи и мелко нарезанная петрушка. Добавьте в салат свежие огурцы и помидоры черри, и они сделают блюдо ярче и сочнее. Помимо петрушки в салат можно добавить листья свежей мяты и зеленый лук.

Ингредиенты:

• Булгур – 150 гр.,
• Вода – 300 мл.,
• Огурец – 1 шт.,
• Томаты черри – 5-7 шт.,
• Лимон – 0,5 шт.,
• Оливковое масло – 50 мл.,
• Соль – по вкусу,
• Петрушка – 20 гр.

Салат Табуле – рецепт

Булгур тщательно вымыть, переложить в глубокую посуду и посолить по вкусу.

Залейте крупу крутым кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 минут. За это время булгур приготовится на пару и будет полностью готов.

А пока приготовим остальные ингредиенты для салата. Петрушку вымыть, отделить листья от стеблей и мелко нарезать.

Свежий огурец помыть и нарезать мелкими кубиками.

Помидоры черри вымыть и разрезать на 4 части.

Соедините измельченные овощи и зелень в глубокой салатнице.

Добавьте в салат готовый булгур, который остыл до комнатной температуры.

Влейте в салат 1 столовую ложку лимонного сока.

Заправить салат Табуле небольшим количеством оливкового масла.

Тщательно перемешайте Табуле, чтобы все ингредиенты смешались. Попробуем салат. При необходимости посолить по вкусу.

Готовый салат Табуле подавать сразу после приготовления. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт салата Табуле вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить очень вкусный и красивый салат с курицей, сыром и виноградом.

Салат Табуле. Фото