Шашлык из фарша на мангале. Пошаговый рецепт с фото

Интересное предложение для любителей шашлыков – шашлык из фарша на мангале, ароматно, красочно и вкусно.

Ингредиенты для шашлыка из мясного фарша:

• около 370 г мясного фарша (свинина и говядина),
• 1 чайная ложка соли,
• щепотка перца,
• 1 чайная ложка сладкой паприки,
• 1 чайная ложка травяного перца,
• 1-2 зубчика чеснока,
• несколько ломтиков кабачка,
• половина красного перца,
• половина желтого, белого или зеленого сладкого перца,
• по желанию: несколько грибов

Кроме того:

• около 7 шампуров,
• алюминиевый лоток для гриля

Шашлык из фарша на мангале – рецепт

Добавьте в фарш специи и натрите или выдавите чеснок. Тщательно перемешайте. Мясо можно оставить на ночь в холодильнике для маринования.

Слепить небольшие мясные шарики.

Нарежьте ломтики цукини на четвертинки. Нарежьте перец небольшими кусочками. Грибы очистить, но не резать.

Нанизать на шпажку 4-5 шариков мяса, чередуя с перцем, кабачками и грибами (по желанию).

Поместите на алюминиевые противни и жарьте до готовности мяса.

Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт шашлыка из фарша на мангале вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить шашлык из курицы в духовке.

Шашлык из фарша на мангале. Фото