МЕНЮ

Суп из рыбной консервы сардины с рисом. Пошаговый рецепт с фото

Суп из рыбной консервы сардины с рисом. Пошаговый рецепт с фото

К сожалению, не всегда есть возможность приготовить уху из свежей рыбы, тогда на выручку приходит быстрый суп из рыбных консервов. Конечно, до ухи ему еще далеко, но, тем не менее, супчик получается очень вкусным, наваристым. В том случае, когда нужно срочно накормить семью горячим и сытным, а не сухомяткой, этот рецепт рыбного супа становится палочкой-выручалочкой. У меня получается сварить такой рыбный суп из сардины всего за 30 минут.

Для приготовления его можно использовать не только сардину в масле, но и любые другие рыбные консервы, будь-то горбуша или сайра. Выбор за вами. Несмотря на простоту, рецепты таких супов разнообразны. Чаще всего варят их с рисом, хотя можно увидеть и рецепты с перловкой, пшеничной крупой, плавленым сыром.

Ингредиенты на двухлитровую кастрюлю супа из рыбной консервы сардины с рисом:

  • Рис – 20 гр.,
  • Картофель – 4-5 шт.,
  • Морковь – 1-2 шт.,
  • Консервы «Сардина в масле» — 1 шт.,
  • Лавровый лист – 2-3 шт.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Соль и специи.

Суп из рыбной консервы сардины — рецепт

1_суп из рыбной консервы сардины с рисом

Приготовление супа из сардины начинается с подготовки овощей. Очистите от кожуры морковь, картофель и лук. Морковь нарежьте кружочками или полукружочками.

4_суп из рыбной консервы сардины с рисом

Как обычно для супа или борща нарежьте небольшими дольками картофель.

2_суп из рыбной консервы сардины с рисом

Измельченный картофель и луковицу переложите в кастрюлю. Залейте холодной водой. Если вы планируете готовить суп с зажаркой, то лук необходимо мелко накрошить, морковку натереть на терке и обжарить на растительном масле. После чего добавить к картофелю. Положите лавровый лист и морковь.

3_суп из рыбной консервы сардины с рисом

5_суп из рыбной консервы сардины с рисом

После того, как вода закипит, поварите овощи еще 10 минут. Помойте рис и добавьте его к овощам. Кстати, рис для супа также как и для плова желательно использовать длиннозерный. Обязательно перемешайте, чтобы он не прилип ко дну.

6_суп из рыбной консервы сардины с рисом

Всыпьте специи и немного соли.

7_суп из рыбной консервы сардины с рисом

8_суп из рыбной консервы сардины с рисом

Накройте кастрюлю крышкой и варите суп еще 10 минут до полной готовности риса. Убавьте огонь. Аккуратно выложите кусочки рыбы в суп, чтобы ее не разломать.

9_суп из рыбной консервы сардины с рисом

Помешайте и дайте супу еще раз прокипеть. Снимите кастрюлю с огня.

10_суп из рыбной консервы сардины с рисом

Готовый суп из рыбной консервы сардины с рисом разложите по тарелкам. По желанию присыпьте его свежей зеленью. Приятного вам аппетита. Если вы любите сардины в масле, то советую приготовить также и слоеный салат с сардиной и рисом.

11_суп из рыбной консервы сардины с рисом

Суп из рыбной консервы сардины. Фото

13_суп из рыбной консервы сардины с рисом

12_суп из рыбной консервы сардины с рисом

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(3 голоса, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

6 thoughts on “Суп из рыбной консервы сардины с рисом. Пошаговый рецепт с фото

  1. Классическую уху нечем не испортишь! Еще надо водочки и душевную компанию к трапезе! Спасибо автору!

  2. Сергей, это же не уха, а рыбный суп на скорую руку. Конечно, его не сравнить с ухой из свежей рыбы на костре, но все равно, он очень вкусный.

  3. Судя по всему, ваш суп из рыбной консервы сардины с рисом очень вкусный, но я предпочитаю готовить рыбный суп из свежей рыбы.

  4. Суп из рыбной консервы сардины с рисом очень быстр в приготовлении, питательный и сытный! Большое спасибо!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend