Свекольный салат с сыром. Пошаговый рецепт с фото

Свекольный салат с сыром – простой, вкусный витаминный салат, который идеально подходит не только для повседневного рациона, но и для праздничного стола. По своему желанию состав салата вы можете дополнить такими продуктами, как грецкими орехами, черносливом, маринованными огурцами. Майонез в салате можно заменить сметаной.

Ингредиенты:

• Свекла – 2 шт.,
• Сыр – 100 гр.,
• Чеснок – 3 зубчика,
• Майонез – 2-3 ст. ложки,
• Соль – по вкусу,
• Черный молотый перец – щепотка,
• Петрушка для украшения

Свекольный салат с сыром – рецепт

Свеклу тщательно вымыть, переложить в кастрюлю и залить холодной водой. Варить 45-50 минут до мягкости на умеренном огне. Достать из воды и остудить. Затем очистить и нарезать тонкими полосками.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Смешайте в миске нарезанную свеклу и тертый сыр.

Очистить зубчики чеснока и пропустить их через пресс в миску со свекольным салатом.

Посолить и поперчить по вкусу. Полить майонезом. Вы можете заменить его сметаной, натуральным йогуртом или домашним соусом из сметаны и майонеза.

Перемешать.

Украсить салат листиками петрушки. Оставить на 30 минут в холодильнике, после чего подавать на стол. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт свекольного салата с сыром и чесноком вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить салат «Королевская шуба».

Свекольный салат с сыром. Фото