Яйца, фаршированные шпротами. Пошаговый рецепт с фото

Яйца, фаршированные шпротами, – очень простая и вкусная закуска, знакомая нам еще с постсоветских времен. Фаршированные яйца популярны во всем мире; их очень просто готовить и удобно подавать на любом торжестве или фуршете. От качества шпрот зависит весь вкус этого блюда, поэтому выбирайте самое вкусное.

Ингредиенты

• яйца – 5 шт.,
• шпроты  – 1 банка,
• майонез,
• соль – по вкусу,
• свежемолотый перец,
• укроп (для украшения)

Яйца, фаршированные шпротами – рецепт

Яйца очистите и разрежьте вдоль пополам.

Осторожно отделите желтки чайной ложкой. У шпрот удалить головы, хвосты и хребты и нарезать. Соединить с 2/3 яичных желтков и майонезом, сделать пюре. Приправить солью и перцем. Наполните полученной смесью половинки яиц, посыпьте оставшимися желтками и укропом, украсьте хвостиками шпрот.

Вареные яйца очистите и разрежьте пополам, удалите желтки.

Яйца, фаршированные килькой: Вареные яйца очистите, разрежьте пополам, удалите желтки.

В чашу блендера выложите желтки, шпроты без жидкости, зеленый лук, добавьте сыр и майонез, соль и перец по вкусу.

Яйца, фаршированные шпротами: В чашу блендера выложить желтки, шпроты без жидкости, зеленый лук, добавить сыр и майонез, посолить и поперчить по вкусу.

У вас должна получиться однородная паста.

Начиняем половинки яичных белков начинкой. Это можно сделать очень просто с помощью пакета, достаточно положить в пакет начинку, отрезать уголок и красиво сжать начинку, а можно положить и просто чайной ложкой.

Нафаршируйте половинки яичных белков начинкой. Это можно сделать очень просто с помощью пакета, достаточно положить в пакет начинку, отрезать уголок и красиво сжать начинку, а можно положить и просто чайной ложкой.

Приятного аппетита! Рекомендую приготовить яйца, фаршированные тунцом.

Яйца, фаршированные шпротами. Фото