Жареные зеленые помидоры под белым соусом. Рецепт с фото

Этот рецепт жареных зеленых помидор, также из книги, с одноимённым названием, только они под белым соусом. Готовить – просто.  Выходит – вкусно. А, приготовить стоит! Итак, начнем.

Ингредиенты:

• Помидоры – 1шт.,
• Яйцо – 1шт.,
• Мука кукурузная – 4ст.л.,
• Молоко – 250мл.,
• Бекон – 100гр.,
• Перец черный – 3гр.,
• Соль – 5гр.,
• Сухари панировочные – 2ст.л.

Жареные зеленые помидоры под белым соусом – рецепт

Нарезать помидор ломтиками толщиной около 1см.

Обвалять в кукурузной муке.

Обмакнуть во взбитое яйцо.

Обвалять в панировочных сухарях.

Повторно обвалять в яйце и сухарях.

Обжарить на вытопленном из бекона жиру, на среднем огне.

В ту же сковороду добавить кукурузную муку и молоко.

Добавить специи и готовить до загустения, постоянно помешивая.

Полить помидоры полученным соусом.

Приятного аппетита!

Видеорецепт тут: https://www.youtube.com/watch?v=xzYRsvmDRvk