Салат «Подсолнух» со шпротами. Пошаговый рецепт с фото

Салат «Подсолнух» со шпротами имеет не только оригинальный вкус, но и шикарный вид. Благодаря интересной подаче она станет настоящим украшением праздничного стола. Несмотря на то, что рецепт достаточно простой и бюджетный, салат получается очень вкусным и сытным. Особую пикантность придает салату репчатый лук, который после маринования приобретает кисло-сладкий привкус.

Ингредиенты:

• Картошка – 3 шт.,
• Консервированная кукуруза – 200 гр.,
• Шпроты в масле – 1 банка,
• Лук – 1 шт.,
• Майонез,
• Соль,
• Черный перец горошком – 3-4 шт.,
• Гвоздика – 2-3 шт.,
• Сахар – 0,5 ч. л.,
• Уксус 9% – 30 мл.,
• Вода – 30 мл.,
• Лавровый лист – 1 шт.,
• Петрушка,
• Чипсы – 170 гр.,

Салат «Подсолнух» со шпротами – рецепт

Картофель тщательно вымыть. В подсоленной воде отварить его клубни в кожуре до готовности. Затем дать остыть отварному картофелю, очистить его и нарезать кубиками. В глубокий салатник выложить кубики картошки, приправить черным перцем и посолить. Сверху сделать сеточку из майонеза.

Очистить лук от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Нарезанный лук выложить в миску. Добавьте к нему сахар, горошины черного перца, бутоны гвоздики и лавровый лист. Смешать столовый 9% уксус и холодную воду. Полученной смесью залить лук и оставить на 15 минут, чтобы он замариновался. Затем процедить его от маринада.

Посыпать картофель в салатнике маринованным луком. Смазать слой лука небольшим количеством майонеза.

Открыть банку с консервированной кукурузой, слить маринад. В качестве следующего слоя выложить консервированную кукурузу.

Открыть банку со шпротами в масле и слить масло. Шпроты в масле мелко нарезать ножом или раздавить вилкой.

Накрыть консервированную кукурузу шпротами в масле, сформировать салат в виде шляпки подсолнуха.

Петрушку вымыть и мелко нарезать. Выложите зелень как на фото.

Украсить салат чипсами, чтобы он максимально напоминал своим видом подсолнух. Дайте приготовленному салату настояться пару часов в холодильнике перед подачей на стол. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт салата «Подсолнух» со шпротами вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить салат «Парус» с чипсами.

Салат «Подсолнух» со шпротами. Фото