Лосось, запеченный со шпинатом и сыром. Пошаговый рецепт с фото

Лосось, запеченный со шпинатом и сыром – блюдо, которое с полной уверенностью можно отнести к классическим.

Сочетание лосося, шпината и моцареллы — вкусный вариант ужина. К тому же блюдо не сложное в приготовлении. Я рекомендую попробовать приготовить стейки лосося со шпинатом и сыром в духовке. Это безумно вкусно. Вместо моцареллы вы можете использовать любой другой сыр.

Ингредиенты:

• 3 куска лосося (листы без кожи),
• 100 грамм шпината,
• 2 зубчика чеснока,
• 1-2 столовые ложки сливок,
• солить по вкусу,
• свежемолотый перец по вкусу,
• 1 шарик моцареллы,
• Масло оливковое или подсолнечное

Лосось, запеченный со шпинатом и сыром – рецепт

Выложите приправленную рыбу в блюдо.

Посыпьте лосося солью и перцем по вкусу со всех сторон. Сбрызните рыбу оливковым маслом и поместите ее в жаропрочную форму. Также заранее смазываем форму оливковым маслом.

Займемся шпинатом.

Помойте листья шпината под проточной водой. Промытый и обсушенный шпинат нарезаем небольшими кусочками. По готовности обжарьте его на оливковом масле с добавлением прессованного чеснока.

Во время жарки добавляем к листьям сливки. Готовый мягкий шпинат приправьте солью и перцем по вкусу.

Выложите подготовленный шпинат на кусочки лосося.

Слейте моцареллу с рассола и натрите ее на крупной терке. Выкладываем тертый сыр поверх шпината.

Лосося со шпинатом и сыром поставьте в разогретую духовку. Выпекать все около 25-30 минут при температуре 180°С.

Готовую рыбу подавайте сразу после запекания. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт лосося, запеченного с сыром и шпинатом в духовке, вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить лосось, запеченный в сливочном соусе с сыром.

Лосось, запеченный со шпинатом и сыром. Фото