Маринованные креветки в апельсиновом соусе. Рецепт с фото

Любите морепродукты и хотите порадовать своих гостей и близких каким-то вкусным и новым рецептом, в таком случае приготовьте для них маринованные креветки в апельсиновом соусе. Наверняка, вкусом этой закуски они будут сражены, покорены и удивлены.

Ингредиенты:

• Морковь – 1 шт., 
• Креветки – 400 гр., 
• Апельсиновый сок – 1 стакан, 
• Соль – 1/3 ч. ложки, 
• Сахар – 1 ч. ложка, 
• Уксус – 1 ч. ложка, 
• Оливковое масло – 2 ст. ложки, 
• Черный перец – щепотка, 
• Петрушка – пару листиков

Маринованные креветки в апельсиновом соусе – рецепт

Помытую морковь очистите от шкурки, после чего мелко нашинкуйте ее тонкой соломкой.

Приготовьте апельсиновый маринад. В миску вылейте апельсиновый сок. Добавьте к нему соль, черный перец, столовый или яблочный уксус, сахар и оливковое масло. Перемешайте. Очистите креветки от панцирей. Отварите их в подсоленной воде 2 минуты. Выловите шумовкой. Выложите в глубокую миску.

Полейте апельсиновым маринадом. Посыпьте соломкой из моркови. Перемешайте. Поставьте креветки мариноваться в холодильник. Через час их можно будет пробовать. Чем дольше они пробудут в маринаде, тем ароматнее и вкуснее станут.

По этому рецепту можно приготовить креветки в лимонном, яблочном, брусничном, ананасовом, вишневом маринаде. Просто замените апельсиновый сок любым другим фруктовым или ягодным соком.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт маринованных креветок в апельсиновом соусе вам понравился и пригодится.

Маринованные креветки в апельсиновом соусе. Фото