Паста пенне с беконом. Рецепт с фото

Как и другие виды пасты паста пенне идеально сочетается с грибами, брокколи, красной рыбой, креветками, свежими томатами, зеленью, сыром, грибами, беконом, колбасой, сосисками, фаршем, спаржей. Выбор соусов для пасты пенне тоже обширен и разнообразен.

К ней одинаково хорошо подойдет как сливочный соус, так и сырный, болоньезе, карбонара. Пасту можно комбинировать каждый раз с тем или иным соусом и наполнителями и тем самым каждый раз получать новое блюдо для обеда или ужина.

Брокколи мы привыкли добавлять в салаты, но мало кто знает, что этот вид чрезвычайно полезной капусты вкусен в сочетании с пастой. Про сыр и говорить нечего, он словно создан для кулинарных произведений с макаронными изделиями.

Паста пенне с беконом, сыром и брокколи, рецепт которой мы рассмотрим, идеально подойдет для обеда или ужина.

Ингредиенты:

• Паста пене – 200-300 гр.,
• Твердый сыр – 100 гр.,
• Сливки – 250 мл.,
• Брокколи – 200 гр.,
• Бекон – 100 гр.,
• Соль и черный перец – по вкусу

Паста пенне с беконом – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление пасты пене с беконом.

В кипящую воду выложить пасту пенне. Добавить соль и черный перец. Варить, помешивая до готовности на среднем огне. Откинуть на дуршлаг. Когда вода сбежит, переложить обратно в кастрюлю. Бекон нарезать мелкими кубиками. Выложить на сухую сковороду. Обжарить, помешивая около 2 минут. Снять с плиты.

В отдельную кастрюлю с кипящей водой выложить брокколи. Пробланшировать ее не более 2 минут. Воду слить. На мелкой терке натереть твердый сыр. Тертый сыр, жареный бекон и вареную брокколи добавить в кастрюлю к макаронам пенне.

Влить сливки. По желанию можно еще подсолить и добавить сухие итальянские травы. Пасту пенне с беконом, сыром и брококоли перемешать. Подавать сразу на стол пока она не остыла.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт пасты пенне с беконом, брокколи и сыром вам понравился и пригодится.

Паста пенне с беконом. Фото