Рыба, запеченная с лимоном и маслом. Пошаговый рецепт с фото

Рыба, запеченная с лимоном и маслом – классический рецепт запеченной в духовке рыбы, который можно встретить во многих кухнях мира. Для запекания подойдет в буквальном смысле вся рыба, как речная, так и морская. Сегодня мы будем готовить такую рыбу, как налим.

Налим, покрытый веточками свежего розмарина, дольками лимона и сливочным маслом, запеченный под крышкой в ​​жаропрочной посуде, уверена, покорит ваше сердце.

Ингредиенты:

• 2 небольших свежих налима, примерно по 600 грамм каждый,
• 2 столовые ложки сливочного масла,
• 1 лимон,
• несколько веточек розмарина,
• лимонным перцем,
• соль

Рыба, запеченная с лимоном и маслом – рецепт

Тщательно промойте рыбу и обсушите бумажным полотенцем. Натрите его внутри и снаружи лимонным перцем и солью.

Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите в нее тушки рыбы. Сверху и в середину положите веточки свежего розмарина.

Лимон вымойте и нарежьте дольками. Выложить их на рыбу вместе с кусочками сливочного масла. Положите по веточке розмарина.

Накройте форму с рыбой крышкой и поставьте в предварительно разогретую духовку. Выпекать около 30 минут при 180 градусах.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт запеченной рыбы в духовке с лимоном и маслом вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить рыбу в горчичном кляре.

Рыба, запеченная с лимоном и маслом. Фото