Салат из лосося с яйцами и помидорами черри. Рецепт с фото

Сделаем сочный, полезный и питательный салат из лосося с яйцами и помидорами черри. Удачное сочетание ингредиентов делает салат не только красивым, но и очень вкусным. Кроме зеленого салата, вы можете использовать свежую рукколу, шпинат, петрушку или базилик.

Ингредиенты:

• Малосольный лосось – 100 гр.,
• Помидоры черри – 5 шт.,
• Красный лук – 1 шт.,
• Яйца – 2 шт.,
• Лимонный сок – 1 ч. ложка,
• Зеленый салат – 50 гр.,
• Чеснок – 1 зубчик,
• Натуральный йогурт – 70 мл.,
• Горчица – 1 ч. ложка,
• Соль и черный перец – по вкусу

Салат из лосося с яйцами и помидорами черри – рецепт

Красный лук очистить от шелухи, нарезать тонкими полукольцами. Помидоры черри вымыть и разрезать пополам.

Сварите яйца вкрутую, очистить их и нарежьте ломтиками. Красную соленую рыбу нарезать тонкими ломтиками.

Приготовить заправку для салата. В глубокой миске соединить натуральный йогурт, горчицу, 1 чайную ложку лимонного сока, щепотку соли и черный перец. Чтобы было острее, можно добавить один пропущенный через пресс зубчик чеснока.

Смешать заправку до однородной массы.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно формировать салат. На дно глубокой тарелки или салатницы выложить нарезанные листья салата или порванные руками крупными кусочками. Поверх зелени положить вареные яйца, красную рыбу, луковые полукольца и помидоры черри. Салат посолить, добавить по вкусу немного черного перца.

Заправляем наш вкусный салат из красной рыбы заправкой на основе йогурта.

Наш салат с красной рыбой, яйцом и помидорами черри подается сразу после приготовления. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата из лосося с яйцами и помидорами черри вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить салат с тыквой и копченой горбушей.

Салат из лосося с яйцами и помидорами черри. Фото