МЕНЮ

Салат с тыквой и копченой горбушей. Пошаговый рецепт с фото

7_салат с тыквой и копченой горбушей

Давайте приготовим сегодня салат с тыквой и копченой горбушей. Блюдо получается полезным и сытным, прекрасно подходит для диетического или спортивного питания.

Благодаря яркому виду и оригинальному сочетанию ингредиентов этот салат пользуется большой популярностью и одним из первых исчезает со стола. Поэтому его можно приготовить к праздничному столу и подать гостям и такой салата «Фаворит».

Ингредиенты:

  • Брынза — 100 гр.,
  • Тыква — 100 гр.,
  • Яблочный уксус – 2 ст. ложки,
  • Копченая горбуша — 150 гр.,
  • Болгарский перец — 1 шт.,
  • Красный лук — 1 шт.,
  • Листья салата — 40 гр.,
  • Микрозелень — 30 гр.,

Для заправки:

  • Оливковое масло — 2 ст.ложки,
  • Лимонный сок — 1 ч.ложка,
  • Соль и черный перец – по вкусу,
  • Семена кунжута — 1 чайная ложка

Салат с тыквой и копченой горбушей – рецепт

Удалите сердцевину с семенами и очистите тыкву от кожуры. С помощью ножа нарежьте тыквенную мякоть длинными тонкими ломтиками. Нарезанную тыкву посолить, приправить черным молотым перцем и залить яблочным уксусом. Оставим на 15 минут, чтобы она замариновались.

1_салат с тыквой и копченой горбушей

Вымыть и обсушить от лишней влаги листья салата и свежую зелень. Разорвем зелень руками на крупные кусочки и выложим все в глубокую тарелку.

2_салат с тыквой и копченой горбушей

Очистить и нарезать тонкими полукольцами красный лук. Красный сладкий перец вымыть, очистить от семян и нарезать длинной соломкой.

3_салат с тыквой и копченой горбушей

Нарежем брынзу крупными кубиками. Копченую горбушу нарезать тонкими кусочками.

4_салат с тыквой и копченой горбушей

Из кусочков маринованной тыквы скатать цветочки. Выложите овощные рулеты в тарелку с зеленью. Затем добавьте нарезанный сыр.

5_салат с тыквой и копченой горбушей

Выложите в салатник полукольца красного лука и красного сладкого перца. Затем добавить кусочки копченой горбуши.

6_салат с тыквой и копченой горбушей

Для заправки смешаем 2 столовые ложки оливкового масла, одну чайную ложку лимонного сока и черный молотый перец. Смешать заправку до однородной консистенции и полить ею готовый салат. Добавим в готовое блюдо кунжут, при необходимости посолим по вкусу.

Подавайте салат сразу после приготовления, пока зелень остается свежей. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт салата с тыквой и копченой горбушей вам понравится и пригодится. Рекомендую приготовить невероятно вкусный итальянский салат «Портофино».

7_салат с тыквой и копченой горбушей

Салат с тыквой и копченой горбушей. Фото

8_салат с тыквой и копченой горбушей

9_салат с тыквой и копченой горбушей

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend