Салат «Розовый фламинго». Рецепт с фото

Салат «Розовый фламинго» за несколько лет своего существования обзавелся многочисленными версиями приготовления. Так, готовят его с крабовыми палочками, сухариками, курицей, селедкой.

Причем, среди этого изобилия есть салаты как слоеные, так и перемешанные, в которых все ингредиенты смешиваются между собой. Но неизменным остается такой ингредиент – как свекла. Ведь именно она придает салату красивый розовый цвет, благодаря которому он и приобрел свое название.

Сегодня мы приготовим вкусный салат «Розовый фламинго» с красной рыбой. Помимо рыбы в составе салата будут использованы картофель, свекла, морковь и яйца. Ингредиенты, как видите, характерны для салата «Шуба». Впрочем, стоит сказать, что салат «Фламинго», приготовленный по этому рецепту по вкусу, действительно, напоминает «Селедку под шубой».

Ингредиенты:

• Свекла – 1 шт.,
• Яйца – 2 шт.,
• Красная рыба слабосоленая (лосось, семга, форель) – 200 гр.,
• Картофель – 2 шт.,
• Свекла – 1 шт.,
• Зеленый лук – 1 веточка для украшения, 
• Морковь – 1 шт.,
• Майонез,
• Соль.

Салат «Розовый фламинго» – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата «Розовый фламинго». Отварите картофель, свеклу и морковку. Достаньте из воды, остудите. Очистите.

Натрите на крупной терке свеклу, картофель и морковь. Слабосоленую красную рыбу нарежьте небольшими кусочками. Яйца остудите, очистите от скорлупы. Натрите на крупной терке.

Начинаем формировать салат «Розовый фламинго». Вы можете выложить его с помощью кулинарного кольца в виде башни, так и слоями сразу в тарелку. Сначала выложите слабосоленую красную рыбу.

Смажьте ее небольшим количеством майонеза. Далее выложите тертый картофель. Смажьте майонезом. Слегка посолите этот слой салата.

Вложите свеклу. Снова нанесите майонез. Далее выложите морковь. Опять майонез. Посыпьте салат яйцом и зеленым луком. Рекомендую приготовить селедку под шубой по-новому.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата «Розовый фламинго» с красной рыбой вам понравился и пригодится.