Салат с кус-кусом и тунцом. Пошаговый рецепт с фото

Салат с кус-кусом и тунцом – отличная идея для легкого ужина на двоих. Благодаря помидорам, красному луку и зелени, он получается ярким, красочным и аппетитным. Подавать готовый салат можно как теплым, так и охлажденным. Помимо овощей в салат можно добавить консервированную кукурузу, зеленый горошек или стручковую фасоль.

Ингредиенты:

• Кус-кус -100 гр.,
• Консервированный тунец – 200гр.,
• Болгарский перец – 1 шт.,
• Красный лук – 1 шт.,
• Томаты черри – 4-5 шт.,
• Оливковое масло – 2 ст.ложки,
• Белый винный уксус – 1 ст.ложка,
• Соль и черный перец – по вкусу,
• Петрушка и укроп – пару веточек

Салат с кус-кусом и тунцом – рецепт

Вымойте кус-кус в холодной воде. Переложите в глубокую миску. Добавьте немного соли и черного молотого перца.

Добавьте к кус-кусу столовую ложку оливкового масла.

Залейте кус-кус кипятком. Жидкость должна покрывать зерно на 1 см. Накройте посуду крышкой и оставьте кус-кус на 15 минут, чтобы он запарился и стал готовым.

А пока готовим овощи. Помидоры черри нарежьте тонкими дольками. Измельчите кубиками красный лук и сладкий перец.

В глубокой салатнице смешайте нарезанные овощи и консервированный тунец.

Затем добавьте кус-кус в салатник. Предварительно его нужно охладить до комнатной температуры.

Чтобы салат стал более красочным и ароматным, добавьте мелко нарезанную зелень укропа и петрушки.

Полейте салат из кус-куса небольшим количеством яблочного или винного уксуса. При необходимости добавьте столовую ложку оливкового масла. Салат аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

Готовый салат можно подавать сразу после приготовления. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт салата с кус-кусом и тунцом вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить салат с курицей и яблоком «Герцогиня».

Салат с кус-кусом и тунцом. Фото