Запеканка из картошки и мясного фарша в духовке

Запеканка из картошки и мясного фарша в духовке так пахнет на весь дом, когда готовится! Запеканка из картошки с котлетами из фарша, овощами и вкуснейшим соусом в первую очередь понравится всем, кто любит блюда из картофеля и разные запеканки.

Ингредиенты:

• 500 гр. мясного фарша,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 столовая ложка картофельной муки,
• приправа для мясного фарша,
• 3-4 картофелины,
• 2 средних помидора,
• 2 средние луковицы,
• около 10 ломтиков салями,
• соль, прованские травы,

Соус:

• 200 гр. натурального густого йогурта (или сливок),
• 2 столовые ложки майонеза,
• 2 зубчика чеснока,
• соль, перец, прованские травы,
• дополнительно: горсть тертого сыра

Запеканка из картошки и мясного фарша в духовке – рецепт

Мясо смешать с продавленным через пресс чесноком, мукой и приправой для фарша. Сформируйте котлетки среднего размера. Нарежьте картофель, лук и помидоры.

Смажьте форму для запекания маслом. Поочередно выложите в него котлеты, картофель, лук, помидоры и салями (см. фото).

Все это посыпать солью и прованскими травами. Выпекать около 50 минут при 190 градусах, накрыв крышкой.

Тем временем приготовить соус: йогурт соединить с майонезом, добавить выдавленный через пресс чеснок. Приправьте соус по вкусу и перемешайте.

По прошествии 50 минут достаньте запеканку из духовки, полейте соусом и посыпьте сверху сыром. Не накрывайте кастрюлю. Ставим все обратно в духовку и выпекаем еще 20-25 минут.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт запеканки из картошки и мясного фарша в духовке вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить картофельно-грибную запеканку из говядины.

Запеканка из картошки и мясного фарша в духовке. Фото