МЕНЮ

Салат гирос с курицей. Пошаговый рецепт с фото

4_салат гирос с курицей

Салат гирос с курицей начинает набирать все большую популярность с каждым днем. Родиной салата считается Греция. В этой стране салат гирос продают на каждом углу. Обязательным ингредиентом салата считается мясо, замаринованное, а потом запечённое на гриле или мангале. Именно поэтому салат гирос нередко называют салатом из шашлыка. Для приготовления салата используют курицу или свинину.

К классическим ингредиентам салата можно отнести консервированную кукурузу, огурцы, помидоры, лук, зелень. Помимо этих компонентов в салат добавляют оливки, каперсы, чипсы, сыры, морковь, сладкий перец, зеленый горошек, салатные листья, кабачки, баклажаны, пекинскую капусту и прочие ингредиенты.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 700 гр.,
  • 2 ст. ложки специй к курице,
  • листья салата – 200 гр.,
  • половина средней красной луковицы — около 50 гр.,
  • 1 красный перец,
  • 2 средних помидора,
  • 3 ст. ложек консервированной кукурузы,
  • 1 зелёный огурец,

Ингредиенты для чесночного соуса:

  • 3 ст. ложки майонеза,
  • 3 ст. ложки густого натурального йогурта,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • 1 ч. ложка прованских трав,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • соль и перец – по вкусу

Салат гирос с курицей – рецепт

Филе куриной грудки нарезать крупными кубиками. Добавьте масло и приправы, тщательно перемешайте и поставьте как минимум на 30 минут в холодильник, чтобы мясо замариновалось. По истечении этого времени разогрейте сковороду, добавьте мясо и готовьте несколько минут, пока мясо внутри не перестанет быть сырым. По окончании жарки накройте сковороду крышкой и некоторое время тушите мясо, пока оно не станет сочным. После жарки дайте курице остыть.

Разорвите салатные листья, которые были преждевременно помыты и обсушены, на более мелкие кусочки.

Слейте рассол из кукурузы.

Удалите семена из перца и нарежьте их небольшими полосками.

Нарежьте огурец полукольцами.

Помидоры нарезать кубиками.

Очистите лук и нарежьте его ломтиками.

Приготовить чесночный соус: 3 столовые ложки майонеза с горкой положить в миску и смешать с 3 столовыми ложками густого натурального йогурта с горкой, добавить выжатый через пресс чеснок, прованские травы и лимонный сок, перемешать. Наконец, приправить по вкусу солью и перцем.

6_салат гирос с курицей

Выложите тертый салат, огурцы, лук, кукурузу, перец и помидоры на большую тарелку. Сверху выложите курицу и залейте чесночным соусом. Вы также можете положить все ингредиенты в миску и смешать их вместе. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт салата гирос с курицей вам понравился и пригодится.

5_салат гирос с курицей

4_салат гирос с курицей

1_салат гирос с курицей

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend