Салат «Осенний вальс». Пошаговый рецепт с фото

Салат «Осенний вальс» – вкусный грибной салат без мяса, но, тем не менее, сытный и питательный. Если посмотреть внимательно на состав салата, то легко можно понять, почему он получил такое название. Кстати, этот салат вы можете приготовить не только из шампиньонов, но и из лесных грибов.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 300 гр.,
• Маринованные огурцы – 2 шт.,
• Консервированная кукуруза – 200 гр.,
• Фиолетовый лук – 1 шт.,
• Яйца – 3 шт.,
• Яблока – 1 шт.,
• Укроп – 3-4 веточки,
• Майонез – 3 ст. ложки,
• Соль – по вкусу,
• Горчица – 1 ч. ложка,
• Черный перец – щепотка

Салат «Осенний вальс» – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата. Шампиньоны помойте. Отварите в слегка подсоленной воде около 5 минут. Откиньте на дуршлаг. Остудите. Срежьте у грибов ножки от шапочек. Нарежьте шляпки и ножки небольшими кусочками.

Яблоко очистите от шкурки. Нарежьте кубиками. Такими же по размеру кубиками нарежьте и маринованные огурцы.

Отварите вкрутую яйца. Нарежьте их кубиками. Мелко нарежьте фиолетовый лук. Помойте и мелко покрошите укроп.

Отберите из банки консервированную кукурузу.

Приготовьте соус для салата «Осенний вальс». В пиалку выложите майонез. Добавьте к нему горчицу и свежемолотый перец.

Перемешайте. В миске выложите все подготовленные ингредиенты салата. Отложите немного шампиньонов и кукурузы для украшения. Полейте салат соусом и перемешайте его. Выложите на тарелку. Посыпьте салат сверху грибами и кукурузой. Украсьте укропом. Подавайте салат сразу на стол, пока он не стал сильно сочным и водянистым. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата «Осенний вальс» вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить вкусный, сочный салат «Красная Шапочка» с курицей, грибами и помидорами.

Салат «Осенний вальс». Фото