Салат с кальмарами «Морской бриз». Рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусный новый салат с кальмарами «Морской бриз» с очень необычным вкусом. Это блюдо может составить конкуренцию таким популярным салатам как салат «Шуба» и «Оливье». Салат из морепродуктов очень нежный и пикантный, поэтому обязательно понравится вашим гостям и близким. Салат получается с легким кисло-сладким привкусом благодаря консервированной кукурузе и маринованным огурцам.

Ингредиенты:

• Кальмары – 200 гр.,
• Яйца – 2 шт.,
• Маринованные огурцы – 2 шт.,
• Красный лук – 1 шт.,
• Консервированная кукуруза – 150 гр.,
• Майонез – 2-3 ст.,
• Лавровый лист – 1 шт.,
• Соль,
• Петрушка,
• Семена кориандра – 5 шт.,
• Бутоны гвоздики – 3 шт.

Салат с кальмарами «Морской бриз» – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с кальмарами.

При необходимости кальмары разморозить при комнатной температуре. Затем промыть холодной водой. Опустить на 1 минуту в кипящую воду и сразу же переложить в миску с ледяной водой. После такой манипуляции с моллюска будет легче снять кожу.

Доведите до кипения слегка подсоленную воду. Положить лавровый лист, семена кориандра, бутоны гвоздики. Кальмаров опустить в кипящую воду и варить 2 минуты.

Достать из горячей воды. Охладить и нарезать кубиками.

Очистить красный лук и тоже нарезать кубиками.

Соленые огурцы измельчить мелкими кубиками.

Яйца сварить, остудить, очистить и нарезать кубиками.

В миске смешать все ингредиенты для этого салата с кальмарами. Добавить мелко нарезанную свежую зелень петрушки.

Посолить салат по вкусу и заправить его майонезом.

Тщательно перемешать салат, чтобы все ингредиенты смешались. Готовое блюдо поставить на час в холодильник.

Выложить салат из кальмаров, кукурузы и маринованных огурцов в салатник и украсить свежей зеленью. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт салата с кальмарами «Морской бриз» вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить салат «Белая ночь».

Салат с кальмарами «Морской бриз». Фото