МЕНЮ

Семга в соево-медовом соусе. Пошаговый рецепт с фото

12_семга в соево-медовом соусе

Сегодня в меню невероятно вкусное и легкое блюдо азиатской кухни – семга в соево-медовом соусе. Мы будем запекать стейки семги под соусом терияки. Приготовленная таким образом красная рыба подойдет как для праздничного стола, так и для разнообразия повседневного меню. Порадуйте свою семью или устройте романтический ужин этим блюдом, дополненным белым вином. В качестве гарнира хорошо подойдет рис, картофель или овощной салат.

Ингредиенты

  • Стейки семги — 2 шт.,
  • Жидкий мед — 1 столовая ложка,
  • Чеснок — 1-2 зубчика,
  • Соевый соус — 50 мл.,
  • Оливковое масло — 1 столовая ложка,
  • Вода — 50 мл.,
  • Винный уксус — 1 столовая ложка,
  • Картофельный крахмал — 2 чайные ложки,
  • Имбирь сухой молотый — 1 чайная ложка,
  • Сахар — 1 столовая ложка

Семга в соево-медовом соусе – рецепт

Приготовим соус терияки для маринада. В глубокой посуде смешайте соевый соус, сахар, молотый имбирь и пропущенные через пресс зубчики чеснока. По желанию свежий чеснок можно заменить сушеным порошком чеснока.

1_семга в соево-медовом соусе

Затем добавьте к смеси оливковое масло и мед.

2_семга в соево-медовом соусе

Влить в соус винный уксус и перемешать венчиком.

3_семга в соево-медовом соусе

В отдельной посуде соединить 50 мл воды и 2 чайные ложки картофельного крахмала и тщательно перемешать.

4_семга в соево-медовом соусе

Добавить в соус крахмал, смешанный с водой. Тщательно перемешайте соус венчиком, добиваясь однородной консистенции.

5_семга в соево-медовом соусе

Стейки семги помойте и очистите от чешуи. Выложить рыбу в готовый соус терияки. Семгу оставить на 30 минут, чтобы рыба промариновалась.

6_семга в соево-медовом соусе

Промаринованные стейки семги перекладываем в жаропрочную форму для запекания. Напоим рыбу небольшим количеством соуса. Отправить стейки форели в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте рыбу на среднем уровне 20-25 минут.

7_семга в соево-медовом соусе

В сковороду с толстым дном влить оставшийся соус. Постоянно помешивая, варить соус терияки на медленном огне до загустения.

8_семга в соево-медовом соусе

Готовую рыбу вынуть из духовки, смазать стейки соусом терияки, используя кулинарную кисточку.

9_семга в соево-медовом соусе

Украсьте стейки семги семенами кунжута и мелко нарезанным зеленым луком. Подавать рыбу в горячем виде с гарниром из риса. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт семги в соево-медовом соусе вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить рыбный пирог из дрожжевого теста.

10_семга в соево-медовом соусе

Семга в соево-медовом соусе. Фото

12_семга в соево-медовом соусе

11_семга в соево-медовом соусе

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend