Котлеты из крабовых палочек. Пошаговый рецепт с фото

Навигация по рецептам:

Котлеты из крабовых палочек с сыром — рецепт
Котлеты из крабовых палочек с сыром. Фото
Рыбные котлеты с крабовыми палочками – рецепт
Котлеты с крабовыми палочками по Дюкану – рецепт
Котлеты из крабовых палочек без сыра – рецепт

Котлеты из крабовых палочек, прежде всего я отнесла бы не только к вкусным, но и к экономным рецептам. Всего за несколько минут из одной пачки крабовых палочек у вас получится достаточно большая тарелка вкусных крабовых котлет, которых будет вполне достаточно для обеда  или ужина. Так как котлеты из крабовых палочек не столь распространены как салаты и другие закуски на их основе, для многих это блюдо может стать открытием, притом приятным. В том случае, если хотите удивить гостей и порадовать их новым вкусным блюдом, смело можете ставить такие котлеты и на праздничный стол.

Рецепты котлеты из крабовых палочек разнообразны, но все же в них есть много чего общего. В основном готовят их с добавлением плавленого или твердого сыра, в результате чего они становятся сочными. Сегодня я хочу предложить вам проверенный мной пошаговый рецепт крабовых палочек с фото, а также и другие не менее вкусные рецепты. А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, что нам понадобится для приготовления котлет из крабовых палочек с сыром.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 240 гр., 
• Твердый сыр – 200 гр., 
• Соль – щепотка, 
• Черный молотый перец – на кончике ч. ложки, 
• Яйцо – 1 шт., 
• Крахмал – 1 ст. ложка, 
• Растительное масло.

Котлеты из крабовых палочек с сыром – рецепт

Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Очистите и нарежьте мелкими кубиками луковицу. Если вы хотите, чтобы лук в котлетах из крабовых палочек не столь сильно чувствовался, потрите его на мелкой терке в пюре.

Крабовые палочки пропустите через мясорубку либо перетрите блендером.

В миску с крабовыми палочками выложите тертый сыр.

Добавьте лук.

Помимо лука нередко в рецептах котлеты  из крабовых палочек можно встретить и чеснок. Лично мне кажется, что с чесноком котлеты приобретают какой-то специфический вкус, поэтому я его не добавляю. Посыпьте черным молотым перцем. Котлетный фарш посолите. Соли добавляйте совсем чуть-чуть с учетом того, что сыр и крабовые палочки и так соленые.

Вбейте яйцо.

Основу для крабовых котлет перемешайте до однородной консистенции.

Добавьте крахмал и еще раз перемешайте фарш. Благодаря ему котлеты будут хорошо держать форму и не разваливаться во время жарки.

Из готового фарша скатайте шарик. Выложите его в тарелку с мукой и обваляйте.

Приплюсните руками. Благодаря панировке и муки крабовые котлеты  с сыром получаться с зажаристой корочкой. Вместо муки можно использовать и панировочные сухари, как вам больше нравится. После того как сковорода с подсолнечным маслом хорошо прогреется, выложите на нее готовые котлеты.

Котлеты из крабовых палочек жарьте на умеренном огне по 3 минуты с каждой стороны.

Вот так выглядят готовые котлеты из крабовых палочек с сыром.

Котлеты из крабовых палочек с сыром. Фото

Крабовые палочки можно добавлять и как дополнительный ингредиент в фарш к рыбным котлетам и мясным. Мне кажется, что куриные котлеты с крабовыми палочками понравятся далеко не всем и это блюдо, скорее, на любителя, ведь вкус у этих компонентов совершенно разный. В тоже время соединить в котлетах рыбный фарш и крабовые палочки можно с успехом.

Ингредиенты:

• Рыбный фарш – 400 гр., 
• Луковица – 1 шт., 
• Батон – 4-5 кусочков, 
• Молоко – 1 стакан, 
• Яйца – 2 шт., 
• Крабовые палочки – 200 гр., 
• Соль, 
• Черный перец, 
• Растительное масло.

Рыбные котлеты с крабовыми палочками – рецепт

Разморозьте рыбный фарш. Переложите его в миску. Кусочки сухого батона залейте молоком. Оставьте на 5 минут. После того, как батон станет мягким и напитается влагой, отожмите его от молока. Раскрошите в мелкую крошку в фарш.

Замороженные крабовые палочки натрите на мелкой терке. Лук тоже натрите на мелкой терке. Крабовые палочки  и лук выложите в миску с рыбным фаршем. Вбейте яйца. Добавьте соль и небольшое количество черного перца. Руки намочите в воде. Сформируйте котлеты небольшого размера. Выложите их на сковороду. Обжарьте рыбные котлеты с крабовыми палочками до получения золотистой корочки.

Сегодня практически все женщины и девушки, следящие за своей фигурой, слышали, а, возможно, даже и пробовали диету по Дюкану. Оказывается, можно приготовить и котлеты с крабовыми палочками по Дюкану. Чтобы котлеты получились еще более полезными, готовят их на пару. Для приготовления таких котлет понадобится всего три ингредиента.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 1 пачка, 
• Яйца – 3 шт., 
• Перья зеленого лука – 30-40 гр. 

Котлеты с крабовыми палочками по Дюкану – рецепт

На мелкой терке натрите крабовые палочки. Помойте и мелко нарежьте перья зеленого лука. В миску с крабовыми палочками выложите измельченный лук. Вбейте яйца. Ингредиенты перемешайте до получения однородной котлетной массы. Руками, смоченными водой, сформируйте небольшие котлетки. Выложите их на подставку пароварки. Готовьте согласно инструкции вашей пароварки.

А вот еще один не менее интересный вариант приготовления котлет из крабовых палочек без сыра. В этом рецепте будет присутствовать вместо сыра морковь и майонез.

Ингредиенты:

• Пачка крабовых палочек (200-240 гр.), 
• Морковь – 1 шт., 
• Лук – 1 шт., 
• Майонез – 3 ст. ложки, 
• Яйца – 2 шт., 
• Крахмал – 1 ст. ложка, 
• Панировочные сухари – 50 гр., 
• Подсолнечное масло.

Котлеты из крабовых палочек  без сыра – рецепт

Пропустите через мясорубку или натрите на мелкой терке крабовые палочки. Лук и морковку очистите. Морковь натрите на мелкой терке, а луковицу нарежьте кубиками. Подготовленные овощи переложите в миску с крабовыми палочками. Вбейте яйца. Добавьте майонез и крахмал. Массу перемешайте. Сформировав котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях. Обжарьте до готовности в растительном масле. Рекомендую приготовить также и вкусные тарталетки с крабовыми палочками.