Новогодний салат «Шапка Деда Мороза». Рецепт с фото

Новогодний салат «Шапка Деда Мороза» – это вкусный салат на Новы год, приготовленный в виде шапки любимого всеми сказочного персонажа. В интернете вы можете найти большое количество вариаций этого салата совершенно с другим набором ингредиентов и внешним оформлением. Салат мы будем готовить сегодня из риса и тунца.

Салат будет выложен горкой и украшен соответствующим образом – в виде шапки деда Мороза. Кстати сказать, салат этот вы можете найти в сети и под названием «Шапка Санты». Все рецепты этого салата идеально подходят для новогодних и рождественских праздников.

Ингредиенты для внутренней части шапочки:

• 100 гр. вареного риса,
• 2 яйца размера,
• 1 банка тунца в масле,
• 4 ст. ложки консервированного горошка,
• 4 ст. ложки консервированной кукурузы,
• 3 ст. ложки майонеза,
• соль и перец – по вкусу

Ингредиенты для украшения:

• 2 красных болгарских перца,
• 200 гр. творога,
• 2 ст. ложки майонеза

Новогодний салат «Шапка Деда Мороза» – рецепт

Рис отварить в слабосоленой воде в соответствии с инструкциями на упаковке. После приготовления процедить и дать полностью остыть. Я чаще всего использую пропаренный рис для салатов, потому что он сохраняет форму и не переваривается.

Слить с тунца масло и раздавить филе вилкой. Сварить яйца вкрутую. Затем нарезать кубиками белки и желтки. Достать из маринада консервированный горошек и кукурузу. Положите все вышеперечисленные ингредиенты – рис, тунец, яйца, горошек и кукурузу в одну миску. Добавить майонез, перемешать.

Приправить по вкусу солью и свежемолотым черным перцем. Приготовить тарелку, выложить на нее салат в виде горки, который будет шапкой Деда Мороза.

Красный перец помыть, обсушить и удалить косточки. Нарезать тонкими полосками или кубиками. Сверху салатную горку намазать тонким слоем майонеза.

Затем выложить полоски красного перца почти на всю поверхность салата. Сделать помпон шапки Деда Мороза вверху и белую кайму из творога по краю салата.

Новогодний салат «Шапка Деда Мороза» перед подачей на стол должен постоять в холодильнике не менее 15 минут. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт новогоднего салата «Шапка Деда Мороза» вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить салат «Невеста».

Новогодний салат «Шапка Деда Мороза». Фото