Стейк из семги в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Узнайте, как приготовить стейк из семги в духовке, и насладитесь этим вкусным и полезным белком, из которого получается рыба ресторанного качества менее чем за 15 минут.

Ингредиенты

• 4-5 стейков из семги,
• 2 столовые ложки паприки,
• 1 столовая ложка сушеного тимьяна,
• 1 столовая ложка сушеного орегано,
• 1 столовая ложка лукового порошка,
• 1 столовая ложка чесночного порошка,
• ¼ чайной ложки кайенского перца,
• 4 столовые ложки сливочного масла

Стейк из семги в духовке – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление стейков из семги в духовке.

Разогрейте духовку до 180С.

В небольшой миске смешайте соль, паприку, тимьян, орегано, луковый порошок, чесночный порошок и кайенский перец.

Посыпьте филе лосося смесью приправ, прижимая пальцами, чтобы покрытие прилипло.

Нагрейте сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Покрутите, чтобы покрыть.

Когда масло начнет пениться, выложите филе семги кожей вниз. Готовьте, не трогая, пока нижняя часть не подрумянится, около 2–3 минут.

Переверните филе на другую сторону и готовьте еще примерно 2–3 минуты, чтобы кожа почернела.

Аккуратно, используя прихватки, перенесите горячую сковороду в разогретую духовку. Дайте рыбе закончить приготовление в духовке. Держите стейки из семги в духовке не мене 10 минут.

Переложите рыбу на тарелки. Вылейте сверху сок из сковороды и подавайте.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт стейка из семги в духовке вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить стейк из семги на сковороде.

Стейк из семги в духовке. Фото